凤凰城最好的糖铺是一寸香糖铺。粑粑客是一寸香糖铺的老板，也是一寸香糖铺的第十代传人。
粑粑客的一寸香糖铺，从他的先人开始，就只做寸金糖这一种糖。粑粑客的祖祖辈辈就在寸金糖上动下功夫。父传子，子传孙，一代接一代的做下来，一辈子的光阴，就让寸金糖这么一寸寸的消磨掉。这一辈减一点料，下一辈又加一点料，佐料改了无数道，做糖的程序也颠来倒去的反反复复，寸金糖的一个配方，融进了粑粑客先人的智慧和心血，就那么一寸长短的糖，被粑粑客一代又一代的先人当作月伢崽喂来喂去，喂成了很金贵的神仙果。到了粑粑客手里，更是发扬光大，通过了国家绿色食品GAP认证，做成了小城的糖业品牌。粑粑客一家就是凤凰城的愚公移山。传说的愚公移山感动了天帝，天帝派神仙把太行王屋两座山移走了。粑粑客一家没有这么好的运气，没有神仙帮忙做糖，全靠一家人前赴后继地将寸金糖名气做响了。粑粑客一家个个就是天帝派来的神仙。这比愚公还厉害。
要说寸金糖制作也很简单，将蔗糖按一定的方法和程序加热，再经过擦馅、揉糖、冷却、包馅、押条切块、回潮粘芝麻这几道工序，外裹芝麻内有夹心的寸金糖就做好了。寸金糖的原料不多也不金贵，就是蔗糖、白沙糖、熟面粉、芝麻、咸桂花、橘皮、香油等，这些都是些易找的凡物。小城好多人也都会做。但做来做去口味就是没有粑粑客家的好，最后都不做了，干脆都买粑粑客家的寸金糖呷。从此凤凰城就只有粑粑客一寸香糖铺了。小城人都是呷着粑粑客家寸金糖长大的。好多离乡多年的小城游子，回到凤凰，总要去粑粑客的一寸香糖铺买寸金糖。粑粑客的寸金糖成了牵手小城游子的手中线，不管你跑的天涯海角，不管你走的地久天长，只要粑粑客耐烦，把手中的线一牵，那些个游子就会锦衣夜行，万水千山的回乡。
粑粑客家的寸金糖做得比别个的好呷，在于他家的选料和配方，还有就是他家摸索出来的独特的制作工艺。这些东西是粑粑客家的祖传，也是打开金库的金钥匙，含金量相当地高，这当然不会传授给外人。无数的人千方百计想获取粑粑客肚子里的这些货，结果都是竹篮打水。没有谁能成为粑粑客肚子里的蛔虫。就是侥幸进去了，还不等你长大，粑粑客早就用蛔虫药打下来了。发财要有财运。粑粑客就有财运，一双肥肥厚厚的手，缝不透光滴水不漏，肥厚而又灵巧，一看就是双相术上说的招财手。粑粑客是前辈子烧高香投胎到一寸香，该他这辈子到尘世间发财。
粑粑客做寸金糖之前要先焚香洗澡，要把全身上上下下里里外外洗得干干净净。一双手翻来覆去洗十多道，头发也一根根的洗，一根根理，洗澡水要比别个多十倍。全身要洗得清清爽爽，要洗出花的芳香洗出糖的蜜香，然后还要给先人烧香跪拜，行三拜九磕之礼。这是粑粑客每次做糖的程序。整个过程被粑粑客弄得神秘庄严，做得像佛教道场一样，让人感到神秘虔诚。没有人看到过粑粑客做糖的全过程。粑粑客让别个看见的都是做糖的局部场景，那是粑粑客认为可以让人看可以公开的过程。这时人们看见的粑粑客已经不是那个一寸香的老板，整天把手拢在袖子里的粑粑客了，而是个手艺高超的艺术家。看似无序的糖团在粑粑客那双肥厚的手里轻搓慢揉，像揉糯米粑粑，粑粑客也是由此得名的。慢慢地糖团在粑粑客灵巧的手里一点点的变化，最后神奇的变成香味扑鼻色泽金色的寸金糖了。粑粑客把看似繁杂的做糖过程当成一门奇妙精纶的艺术，让人既饱口福又饱眼福。粑粑客就是粑粑客，连做糖也与众不同，有大家风范，难怪一寸香糖铺的的名气在他手里越做越大。如今凤凰城卖寸金糖的店铺有十几家，那都是粑粑客的连锁店。每个店都挂着一寸香糖铺的金子招牌。一寸香三个烫金字写得好大十分的醒目，老远老远就能瞅见。现在粑粑客每天要做的事就是从这家店铺走到那家店铺收钱。那张圆圆的脸笑眯眯的，像凤凰城石莲阁寺庙里的笑罗汉。粑粑客晚上作梦都是笑的，他是凤凰城最有钱的大款。
凤凰城因此有句俗语：粑粑客屋里没有钱，沱江河里就没有岩头。