幸福的饺子

结婚十几年，女人工作一直忙碌一直忙碌，加上老母亲的疼爱，夫君风子的宠爱，一直下不得厨房，有时候，烧出来的饭菜，连自己也不敢吃，但女人却包得一手好饺子：外观可以和机制的饺子比美，味道馋的儿子只流口水。
女人有个雷打不动的习惯：
每月逢六，社区赶集，女人必定早早地去集市买饺子皮，然后是精挑细选猪里脊肉，买好香菜、香葱、红萝卜，有时或是一大颗牙白，将这些选好买好的食材放在摩托车尾箱里，下班回到家，便将那些食材一一洗好加好工，制成香喷喷的饺子陷，等着到了晚上，空闲了，坐在灯下，电视机前，一边欣赏着自己最喜欢看的电视剧，一边忙活着手里的饺子……
女人包饺子的好手艺，得从儿子小时候说起。儿子一岁以后就寄养在姨妈家里，接回家来上幼儿园时，口被姨妈养的刁得不行：偏爱面食；只吃肉和蛋，且肉也只吃瘦肉；蔬菜除了土豆和空心菜，其余的你夹到他的碗里，他也会偷偷用手拈出来，喂了小狗或小猫。儿子严重偏食，当医生的女人心急如焚。走路、睡觉都在想着，怎么用一个折中的办法，让儿子把喜欢吃的不喜欢吃的，都吃进去。
一次逛集市，女人偶然的发现了饺子皮，于是一个折中的办法诞生了。
女人大张旗鼓地买回来包饺子的食材，在夫君风子的指导下，把瘦肉、红萝卜、香菜、香葱按比率配好，剁碎，调上适当比率的香油，鸡精，食盐，饺子馅总算制成了。
包饺子，女人总认为很容易，但动起手来，女人真的笨得不行。
一张薄薄的饺子皮拿在手里，再放一小勺香香的馅，学着风子的样左折右捻，可饺子就是只会裂着嘴笑。风子笑着摇摇头，用忙活着沾满面粉的白花花的手，轻拍女人的手，指指那杯温开水。女人便用手指蘸点水抹在饺子皮的外围，左折右捻，饺子还是裂着口笑。风子看了哭笑不得，再用沾满面粉的白花花的手轻拍女人的脸，用嘴努努自己正包着的饺子，这次女人看清楚了，原来，蘸的水要抹在饺子皮的内侧。学着风子的样一个褶压着一个褶，一个漂亮得象金元宝的饺子诞生了。接下来的饺子，女人随着心中的喜好，把褶压得或大或小，大褶的包得象女人穿着的公主裙边，小褶的包得象木工用的锯齿，儿子在边上见了，高兴得又笑又跳，扑过来也加入了阵容。
儿子的加入，让气氛更加热闹了起来。调皮的儿子，包饺子比妈妈还逗。他一只手心放着一张饺子皮，挑一小勺馅放在饺子皮中心，用一只手轻轻的捻，象在玩着他的橡皮泥，想当然，儿子包的饺子都只会裂着嘴笑了。笑看着儿子的杰作，女人也由着他玩耍，就当陪着他做亲子游戏罗。
儿子迫不及待地想尝尝那些形状各异的漂亮饺子，饺子还没有包完，就闹着要爸爸煮饺子。他爸爸端着煮熟的香香的饺子出厨房，儿子居然一口气吃了八个，那可是满满的一饭碗，里面有好多儿子平时尝都不尝的营养的红萝卜哦，女人这下乐开了嘴。
此后，女人爱上了包饺子，变着戏法换着饺子馅，那些个儿子不爱的蔬菜，都一样一样加入到饺子里了。那些个加了瘦肉和蔬菜的饺子，一个一个都被当成了儿子美美的香香的早餐了。
儿子一天天长大，最喜欢的还是妈妈包的饺子。吃饺子的数从当初的八个，到现在的三十个，还直嚷嚷从没吃饱过饺子。女人多年的操练，包饺子的手艺居然越来越精湛。
夫君风子工作的地方离家有二三十里地，忙时就住在学校，回家来，看到女人忙着包饺子，常常洗洗手，也来帮忙。于是，常常可以看到这样一副温馨的画面：
灯下，一张小圆桌，一大摞饺子皮，一碗香香的饺子馅，一杯温开水，三双男人、女人、小孩的手在忙碌。
包得中规中矩，大小均匀的，一定出自夫君风子的手。
包得漂亮，形状各异的，一定出自女人的手。
那些个永远裂开着嘴笑的橡皮泥，一定出自儿子的手。
儿子照常迫不及待的想尝饺子，于是他爸爸又教会了他用微波炉煎饺子的方法：用一只碗摆几个饺子，撒少量的清水，放入微波炉，高火八分钟，满房就闻得着煎好的饺子香了。
望着香香地吃着饺子的儿子，再瞧瞧全神贯注包着饺子的夫君，女人觉得拥有生命里的两个至宝，自己的幸福就像这些包好的饺子，把生活中的鲜美都包进了馅中，尝一口，香甜可口，回味无穷。