浓浓的奶香、鲜鲜的蘑菇、甜甜的洋葱和适量的水完美地混合在一起，就是一碗令人难以忘怀的奶油蘑菇汤。
今天早上，我和儿子一起品尝到了老婆亲手做的奶油蘑菇汤，感受到的是浓浓的爱，勾起的是我对过往日子的美好回忆。
从浙江大学毕业来到连云港工作，每月挣到的银子有限，我和老婆都不属于富二代，买房子什么的，都要靠自己，所以，能省则省。我请当时的女朋友、如今的老婆在外面吃饭的次数就很少，现在回忆起来，确实有点抠门。
次数少，也不是没有。那时，偶尔逛一次街（每年上街的次数数得着），就趁机打一次牙祭。连云港可去的地方也不错，几乎每次都是陇海步行街。步行街上有一家叫豪客来的西餐馆（前几年已易主），点一份牛排，送一份汤。一次，我们要的就是奶油蘑菇汤，香香咸咸的，我很合我口味，就多喝点。老婆知道我喜欢喝，每次只要在西餐店吃饭，都要点这道汤。
后来，我们结了婚，买了房，老婆就开始自己尝试做奶油蘑菇汤。在老婆的日志中，有介绍款西式例汤的做法，现复制过来：第一步，3克黄油融化，炒洋葱；第二步，加入蘑菇丁炒香，倒水煮开；第三部，炒面粉，至散发出烤馒头的香味，微黄色；第四步，关火，倒水，调成面糊；第五步，用筛子将面糊筛入洋葱蘑菇汤，煮开；第七步，也是关键一步，倒奶油，一人份50克奶油，依此类推。在奶油汤煮开的过程中，还可以烤面包丁，用烤箱、多士炉、煎锅随便你，把面包烤至金黄色，在喝汤时加入即可。
看似简单的一碗汤，做起来，还真的不那么简单。每一道工序做不到位，就会影响汤的味道。近年来，去了市区的几家西餐馆，即使在同一家西餐馆比如我们去过几次的豪客来，味道都不一样。喝到对味的奶油蘑菇汤，就感觉没白花钱，吃到不对味的，就感觉非常遗憾。真是奇怪！
老婆学会做奶油蘑菇汤，想吃，就方便多了。当然，口味受食材特别是蘑菇影响也比较大。有时，买不到新鲜的口蘑，也可以用平菇代替，口味就要差一些。
有一段时间，老婆喜欢唱辛晓琪的《味道》，很好听。我感觉，她做出的奶油蘑菇汤的味道，和《味道》一样有味道。