我们早就百毒不侵

三有鹿奶粉中含三聚氰胺，导致甘肃一些婴儿出现泌尿系统结石，甚至死亡。事件发生后，三鹿公司成为众矢之的，网络上一片喊打喊杀之声。
三鹿作为一个知名大企业，沦落到如此田地，着实可悲可恨。三鹿必须付出代价，也必将付出代价。三鹿留下的空隙，将由其他奶业公司填充。
三鹿公司为什么要在牛奶中加三聚氰胺？有报道说，是为了在检测时，冒充蛋白质含量。假如报道属实，那三鹿就真是罪无可赦了。
那么，还有几个问题值得人们思考——1、三鹿这样做，有多久了？2、是否还有其它企业暗地效仿？3、企业不良行为的动因是什么？4、如何减少类似事件的发生？
印象中，三鹿奶粉价格适中，属于中档产品。我的孩子很小时，一直喝三鹿奶粉，那时候，市场上还没有蒙牛、伊利、光明等品牌，也没有银桥、圣元。只有几个很小的牌子，后来都倒闭了，三鹿是我唯一能信得过的奶粉，五元钱一包，后来卖到七元。
中国奶业的发展史，就是三鹿牛奶的落后史，在众多品牌的竞争中，三鹿相对滞后了。蒙牛、伊利、光明等品牌后来居上，它们的广告投放量大，走高端路线。与此同时，洋品牌进入中国市场，很多城市年轻人迷信价格昂贵的洋品牌。内外夹击下，三鹿走的是一条尴尬路线。
三鹿很有可能就是从那时起，开始蜕变的——为了多赚利润，偷偷摸摸干些勾当。还有一种很危险的推测——添加三聚氰胺是整个行业的潜规则，只不过三鹿心太黑，加过了量，闯了纰漏，结果暴露了。
有没有这种可能呢？只要看看我们周围发生的事情——已经发生的和正在发生的，你就会明白，完全有可能，而且是极有可能。
随便举几个例子：
龙口毒粉丝——加工过程中使用氨水，吊白块。
泰兴毒香肠——原料为槽头肉和淋巴节，大量掺入亚硝酸钠，用防蚊虫的毒药水浸泡。
古田毒银耳——用硫磺熏蒸。
徐州毒金针菇——用吊白块。
重庆毒火锅底料——加工业石腊。
……
上面都是CCTV的记者暗访报道的，是点名的。
还有不点名的：
知名火腿肠企业，由于产量大，需要向附近的小冷冻厂收购猪肉，而某些小冷冻厂收购死猪，削去变质部分加工……
这些都是国内的，后来据说都整改了（估计是大部分改了，小部分继续）
还有外国的：
美英等国的农场，把疯牛骨头加工成牛饲料的添加剂（病毒还活着），导致疯牛病传播。时至今日，美国还在不断强迫其他国家开放牛肉市场，进口美国牛肉。
这些都是离我们很远的。
还有很近的，下面就现身说法（也是给大家提个醒）：
市场里的肉丸——原料为杂肉、病肉、淋巴节、淀粉、烂藕节。
市场里的牛排——原料非牛肉，且使用红染料。
市场里的水发鱿鱼——加吊白块。
市场里的水发牛百叶——加吊白块。
路边的凉皮——加食用胶。
夏季的粉丝——加工过程中使用洗衣粉。
米——加工陈米，要加入矿物油抛光。
小龙虾——有些小龙虾，是用速灭杀丁（农药）撒入水中，把虾药昏后，捞上来的。
上面都是加工过程中的，加入某些物质的
还有饲养过程中，使用某些物质的：
黄鳝——主要喂蝇蛆。
鲢鱼——需要向水塘里泼粪便，以提高养分。
平菇——种在棉籽壳上。
猪——吃少量鸡屎。
写了那么多，或许有人看了会恐慌，照你这么说，我们还能吃什么？莫非你在夸大其辞？
我的回答是，首先我要声明，所写句句属实，我知道的，别人也知道——你知，我知，普天下人人皆知。只是不常提及而已。比如最上面的五个毒，那是CCTV报道的，有影象资料可查。至于我的现身说法，只要有点生活常识的人，有点生活经验的人，都该知道。
有人会叫，那还了得？我的回答是，莫恐慌，莫虚张声势，我们早就百毒不侵了。我们不是每天都与这些食物打交道么？我们买它、烧它、吃它，最后去医院的，很少。
比如黄鳝吧，很贵，你总不至于天天吃黄鳝，况且，用蝇蛆喂养黄鳝，还是国家推广的农业新技术，有啥好奇怪的？？
再比如肉丸子，我刚刚独立生活时，图省事，常买肉丸，肉饺。每每吃过后，肚子里翻江倒海，后来听知道内情的朋友介绍，就少买了。
苏南的农村人，以前都喜欢吃酱黄瓜，我最初见到，是很恶心的——门前的一个坛子里，臭水结了厚厚的白膜，一块石头压在一堆褐色发蔫的黄瓜上，几只绿头苍蝇嗡嗡转，最可恶的，坛中有白滚滚的蛆。
后来，主人热情地招待我，有道菜肴就是酱黄瓜炒毛豆，我架不住主人的劝，尝了两口，果然是味道鲜美，吃了还想吃。假如我没有亲眼所见，怎知美味酱黄瓜的来历？
好了，扯远了，回到正题上来，三鹿的行为是不是孤立的？按照概论理论，有一起事件曝光，至少有几十起类似事件潜伏着。三鹿婴儿奶粉中有三聚氰胺，那么学生奶粉、老年奶粉中，也该有。婴儿小，天天喝，所以发病。三鹿奶粉中有，其他奶粉也很难排除嫌疑，很有可能只是量多量少的关系。
当然了，群情激愤，国家严查，大家都会学乖的，避免触霉头。但只要市场竞争的压力存在，食品企业，食品加工者就有做假加毒的动因。这种动因是内在的，不可遏止的。市场经济是大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼。别人降低了成本，哪怕就是一分钱，也能把你活活压死。做老板的，都明白这个道理，所以指望企业家的道德与良心，那是不现实的，也是幼稚可笑的。
政府在这时候，不应该缺位，政府要制定一系列可行的市场规则，来规范食品市场，让诚实守信的企业得到发展机会。遗憾的是，我们的政府常常错位，平时睁一只眼闭一只眼，出了事情包庇抵赖，包不住了，就找两只替罪羊，杀了以解民愤。这样下去，永远搞不好。
而民众通常是愚昧的，他们只希望体会惩罚的快感，却永远不去考虑如何避免悲剧重演，恶性循环的后果，就是民众不停地愤怒，不断地快感，最后练就百毒不侵。
记得南京的冠生园，是个老品牌，用陈年旧馅做月饼，被曝光后，企业轰然倒下。我曾经以为，以后永远见不到冠生缘了，没料到，前两天，在超市里又见到了，改做压缩饼干，买了几块品尝，味道不错。估计冠生园是被市政府卖给外