甜酒面疙瘩

上月，公婆一连打来几个电话，说老干所发了好多的面粉、面条等东西，还说他们马上要到广州去住一段，春节后才回，所以发的这些东西短时间内吃不了，叫我和老公快回家去拿些过来。公婆是北方人，爱吃面食是正常，可我是南方人，平常吃得少也不是特别喜欢吃，加上我不大会做，老公又懒得做，所以我和老公对于去公婆家拿面食等东西实在是兴趣不大，但最终碍着面子和公婆的热情我们还是回去拿了一些回来，心想等过年放假当早餐吃应该也不错！
面条和面粉算是拿回来了，我们把它们往柜子里一搁，就忘了这档子事了。
半月后的一天，我回家晚了，正巧家里冰箱也没存什么吃食了，我只好翻箱倒柜地在家里四处寻找能填饱肚子的东西。当打开吊柜时，我突然眼前一亮，原来上次公婆叫我们拿回的那些面粉和面条赫然躺在那里，冲我直笑。我一阵高兴，呵呵，总算找到吃的了！但吃什么呢？看着面条和面粉，我心里犯难了：吃面条吧，我每天早上在单位吃，由于单位只有这些东西，所以我早就吃腻了；不吃面条吧就只有面粉了，但这面粉怎么吃呢？此时，可能是由于我忙碌了一天又渴又饿的缘故，突然，我特别想吃一婉有汤有水有内容的甜品羹。有了！我一拍脑门，“我来做一碗甜酒面疙瘩汤吧，都很多年没吃过了！”我自言自语地说“记忆中味道还是很不错的嘛！”
说起这甜酒面疙瘩汤，我还真有一些关于它的记忆和故事！特别是它还是我和我儿子的救星和被全家赞誉的神品呢！
记得很小的时候，由于父母工作太忙无暇管家，所以我们家从来就没开过火自己做饭，姊妹几人全都是吃单位食堂长大的。那年代，全国经济都困难，我们南方人啦，能有米饭吃就是天大的幸福了！而面食这些东东一般只在喜宴上才会看到和吃到，特别是面条这玩意，还是作为一道主菜上的呢！不过一人也就一两筷子就完了。那时，若是谁家有现面条和面粉备存，那可是一件了不得的快活事。而我家倒是常常会有一些面粉存着，这主要是得益于我妈妈职业的特殊性常可弄到面粉的缘故，另外也是由于家里不开火得必须备点这些东西应急，虽然家里只有一个小小煤油炉子。
最快乐的时候，就是周末了打牙祭或放学回家晚了，姊妹几人自己动手做面疙瘩的时候。我们先会把面粉用水调稀，有时还加个鸡蛋进去，然后再点燃煤油炉烧上一小锅水，等水烧开后，再用勺子一勺一勺把面粉放到烧开的水里，过会后再搅动一下，最后再放几勺甜酒，不久，一锅冒着热气、香喷喷、白生生、柔软软的甜酒面疙瘩汤就成了，再加上糖，那个香、那个甜啊，可把我们美死了！让我至今想起来还是美，仿佛就在昨天。
后来，经济好转，成品面食随处可见，加上我参加工作在外老吃食堂，所以我再没有机会吃面疙瘩了。直到好多年后，我生孩子坐月子才又吃上了面疙瘩。我因为怀孕反应大，总吃不下东西，而且直到生完孩子半个月也依然是吃不下东西，特别是油盐类，一吃就吐。人自然是骨瘦如柴、面黄肌瘦，奶水就更别提了，一点都没有，孩子靠牛奶度日，可还偏不怎么吃，一家人都急死了。不知是听谁说的，说甜酒和面粉是发奶的好东西，于是家里人试着用甜米酒下面疙瘩给我吃，还别说，才端上来还没进口，那酒香、面香啊就一起扑面而来，缭绕不停；再尝一口，那绵软、滋甜啊就更是一齐袭来，绵缠不绝，让我越吃越欢，越吃越爱。说来奇怪，我吃了这东西后一点反应都没有，也不再吐了，而且奶水也立马就多了起来，孩子啊自然是乐得手舞足蹈，哼哼唧唧地吮吸得直乐！这样一段时间后，我的脸色好了许多，儿子的脸也胖了起来，全家人啦是高兴得要命，把这甜酒面疙瘩当成了我和儿子的救星不说，还当成了神品，见人就夸。
转眼，这些事过去很多年了，自坐月子后，我再也没有吃过这甜酒面疙瘩汤了。现在，我终于又可以重温这东西的味道了，想到这，我心里的那个乐啊就别提了！打定主意后，我就马上做开了，点火、烧水、稀面。忙得不亦乐乎，边忙还边哼起了小调。虽然外面是北风呼啸、寒气逼人，可屋里却是热气腾腾，灯光迷蒙，浓香扑鼻。到终于做好后，我迫不及待地从锅里舀了一小勺尝，啊！真是了得！糯柔绵软，酒香满腹，绵甜弥口，比记忆中吃过的任何一次都美。“难怪公婆和老公都说这面粉特好不一般，还真是的，呵呵！没骗我！”我心想。
其实，这美味甜酒疙瘩汤，除了得益于公婆给的这些透着“爱”心的精优面粉之外，还得益于家里存有的那碗一等一的糯米甜酒，当然，更得益于的，是那过去的种种难忘的美好记忆，还有今天难得的一份好心情。