这地势,出郎酒不怪,不出郎酒才怪呢。如韶山了毛泽东一样,数万年间,郎酒在等郎酒人,等得山成削壁陡崖,五老峰直向天走去。等得赤水河变瘦,一直往深里流,等得两山要夹在一起,多亏赤水一划,就永远成了天堑。外地人来,惊呼这二郎滩人一不小心,就会滚下深渊,在赤水河里做一位永恒的酒神。然而没有滚下去,用肩膀背砖,背木,背红高粱,背煤,只有水不背。想那所有的人排成队,一个一个长年累月地那么背进去,那么夯地基,建起了规模宏大的厂房,成为中国名酒之一的酒厂的高大厂房和繁华街镇,就在这背是悬崖,前是深河的滩上,向天地人昭示着四川古蔺人的英雄气概和齐天神力。
郎泉水,清,冽,甘,甜,受活于人的心脾,无杂质,无邪味,煮饭不溢锅,盛水不锈器,煮茶香溢屋宇,洗衣也格外干净,这水硬度小,不含铅、坤、汞、酚、酩、甲醇,最宜酿酒。
郎酒,赤水河里流着根基,上游是茅台镇,茅台的酒魂渗入赤水河,流80里后溢出了郎泉水,因此水在二郎滩建起了郎酒厂。天赐了郎酒,郎酒还是要人酿出来,等啊等,等来了邓惠川,等来了絮志酒厂,惠川糟房,又有雷绍清集义酒厂。这先驱的郎酒,一出山就醉了西南、中国和东南亚。人们说,渗透一词是酒厂发明的,郎酒和茅台就这么互相渗着,渗着就透了,茅台酒师曾在郎酒传艺,郎酒的酒母到茅台分娩,这血肉姻缘历史世代缠绵,于是总在评酒会上分不出高下,谁是茅,谁是郎,皆酱香突出,总分只差几个百分点,天下人不惊呼,才是天下人有毛病了。
天赐郎酒,身边四周山地,宜种高粱,这里海拔430多米,终年平均气温在26—27℃。郎泉水是酒水,不在此酿酒,却是对造化的一片苦心和器重的错过,这地利就非得天独厚所能说明。世上就偏偏就有英雄从一出生就在等待着天时与人和,彭追远、云宗倜、李超鹏这些郎酒的将帅,拉着古蔺的优秀儿女,终于等来了开放的天时,就自自然然地摘取了中国名酒的桂冠。中国名酒,不给这样的酒授予,中国名酒就不完整,就逊色就有愧于世了。
1994年12月3日,郎酒厂销售公司经理胡才觉,年轻的业务主办罗泽政派中巴把我们十几个省的客人载了,出了郎酒厂宾馆,可望见东方悬崖中有古气悠悠的高大牌楼,有忽隐忽现的洞窟。我们去了,与厂相隔20里呢!但见千年石崖上有巨大的洞,是轻易进不去的。开门进去,酒库偌大,上万只大酒坛,每坛贮500斤酒,静静地排队在洞中。一直往进走,走大半天,你惊叹这里何以有如此妙地,内有石花、石乳、石笋,迂回蜿转,怎么把酒库修成了水晶宫?陪同导游的郎酒厂张小姐青春富有,一句接一句给我们讲,照相技术不坏。说当年石达开率大军到此,大军在二洞中栖身,二洞天衣无缝,清军追至无一人发现。石达开谢恩二洞,尊曰天保洞,地保洞。郎酒酿成后要入库久放,要回库,会计师邹昭桂却精确地算了这笔账,二洞使用面积达到8000多平方米,于是省了建酒库的钱。而洞是夏凉冬温,凉洞贮酒,酒变美味,低温又使酒少损耗。这一天然溶洞,分明是为郎酒天然形成而自然天成。出了洞,鸟语中见松绿石绿,雾挡着我,缭绕着仙气和诗意。站在崖边下眺,雾却尽了,再看奇峰绝壁悬崖由郎酒厂背靠着,红幽幽但不红的河由郎酒厂足登着,这赤水河从茅台方向流来,悠悠千古,千古悠悠,过去和未来,分不清起点和到达之地。我们还是说:天赐郎酒,美哉怪哉!中国人喝惯了郎酒,知郎酒形成者有多少?郎酒就是等着人只用坛罐瓶箱包装后走向中国和海外吗?
告别了郎酒厂,那是雾与湿气使人心静气和的早晨,郎酒厂的中巴载着我们,在赤水河紧贴的齐刷刷的石崖上开凿成C形的空间钻进去的公路上飞驰,我们惊叹司机年轻艺精,时不时还要看车下的赤水河,以那么缓慢不动声色而却能征服一切的气度流着。这路,这河,使我们渐渐对天赐郎酒的意念产生动摇。过河,上山,下山,又过河,一直在川黔交界的修竹与橘树包围的山间走去。到达泸州,后又去了山东、河南、安徽、江苏、上海,又回到陇东,那座美丽的郎酒家园,在梦中总时不时出现,崖是绿的,空气是甜的,水是酒的,洞是不断闪动着的。
在比较中,比较出了郎酒的不易,郎酒人的不凡与脱俗。自古以来,二郎滩是嵌在半山崖让出的平滩上的一个小镇,四面是刀削般的石崖和深不可测的赤水河,因赤水河之船,才载来客商与酒香,上岸后,二郎酒厂竟是天然港埠,陆上之路几乎没有,仅此一点,郎酒厂诞生已久,却不能振兴,名气已出,却不能走向世界。今日郎酒主人,仅在石崖上开出C形空间,路钻进C的中间穿山走过去,就牺牲了多少年华和生命?中国名酒大厂之一的木石材料运了进去,全靠的是肩膀。水路已不走了,远远赶不上陆路,陆路开通又是花了不可细想的代价。又选泉水,深钻酒文化,跻身名酒行列,信誉日增,这与通铁路通公路的平原上的闹市里的名酒厂相比,别的厂付出十分劳动,郎酒厂要付出二十分苦辛。越是好,越不易到达,越不易到达,越有神品诞生。大自然规律从来如此,世间万事万物原理皆如此。二郎滩上,就有恒久的26℃气温,有只能造酒而别处永远没有的郎泉水,有宜微生物生长的温湿度,有天然溶洞天保洞地保洞。
而这一切又说明,越是不易去得,一旦去了就成功了,那么谁去呢?愿去的人和历代国家级的英雄在一个地位上站着,每一个历史关头,为文明和平而举大旗上刀山下火海的第一批勇士,历史永远仰望他们。现今的郎酒厂全体员工,也正是这样一批勇士,他们和天保洞、地保洞、郎泉、赤水河一样,和五老峰一样,他们都是天赐的,是给中国赐的令十亿人疼爱的伟男秀女。凡是到过郎酒厂的人,无不默默认可,凡是未到过郎酒厂而喝过郎酒的人,必能品出这酒的品位,这品位是人暗示的,传道的。郎酒人创造了一种气,一种度,合为中国的气度,先有气度才能征服交通上无路的鸿沟,绝路的天堑,才能忍爱远离闹市而且远离县城的寂寞,寂寞不是现在,虽然现在还在寂寞。最初的由作坊改为中国上上的酒厂的发轫岁月,一个十年如一日,一日又如十年,几个十年的寂寞,就耗去几代人的黄金时代、如花青春,他们把寂寞融化成气,提炼成神,寂寞便使酒变得美丽。越是因交通造成的寂寞和与一切欲望对比出的寂寞存在,郎酒越美丽,郎酒人越美丽。这气度的美
天赐郎酒
这地势,出郎酒不怪,不出郎酒才怪呢。如韶山了毛泽东一样,数万年间,郎酒在等郎酒人,等得山成削壁陡崖,五老峰直向天走去。等得赤水河变瘦,一直往深里流,等得两山要夹在一起,多亏赤水一划,就永远成了天堑。外